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< 【東洋水產】炒麵名人-醬汁(118g)
商品訊息功能:
破盤
商品訊息描述:
商品訊息簡述:
內容量:118公克
成分:油炸麵[小麥粉,棕櫚油,豬脂,食鹽,醬油,香辛料(蔥),蔬菜粉(高麗菜,胡蘿蔔),蛋白],調味料[醬(醬油,糖,醋),棕櫚油,砂糖,香辛料(蒜),食鹽,醬油,蘋果醋,豬油,蛋白加水分解物(大豆),豬肉精],料[高麗菜,青海苔,薑],氧化澱粉,食用色素(普通焦糖),食用酒精,碳酸鈣,鹼水(碳酸鈉,碳酸鉀),關華豆膠,玉米糖膠,抗氧化劑(維生素E),L-麩酸鈉,香料,食用色素(黃梔子)維生素B2,維生素B1.(原材料一部分含牛奶,豬明膠).
有效日期(賞味期限):如包裝上日期所示(西元年月日)若無日,以當月最後一日計
保存期限:6個月
保存方法:請置於陰涼處常溫保存
製造商:東洋水產株式會社 日本兵庫縣工廠
進口商:尚橙國際有限公司
地址:新北市新店區中正路538巷1號1樓
電話:(02)2218-1010
原產地:日本
過敏原資訊:本產品含有牛奶,蛋.
##本商品所使用的青海苔,是使用蝦,蟹混合漁法所採集而來
*包裝圖僅供調理參考*##
===== 營養標示 =====
每1份量 118公克
本包裝含 1份
==================
熱量 494大卡
蛋白質 9.3公克
脂肪 20.3公克
飽和脂肪 9.6公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 68.4公克
糖 8.7公克
鈉 1500毫克
===== 營養標示 =====
每100公克
==================
熱量 418.6大卡
蛋白質 7.9公克
脂肪 17.2公克
飽和脂肪 8.1公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 58公克
糖 7.4公克
鈉 1271毫克
【產品責任險】
本商品已投保第一產物保險
保險証號：1000字第04PR000271號
【食品業者登錄字號】
A-122454883-00000-4
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工商時報【蔡淑芬、涂憶君】
對甜點業而言，如何善用油脂是甜點展現美味的重要技術。在國際大賽中獲獎無數，享譽日本的世界甜點冠軍主廚五十嵐宏，在8月1日由南僑集團舉辦的「2016秋冬甜點暨生日蛋糕巡迴展演」中，以南僑蛋糕專用油系列、維佳歐風奶油與鮮奶油為創作基底，配上台灣本土食材作為創作元素，創作出「鳳梨羅勒慕斯蛋糕」、「安茹白乳酪蛋糕」、「蕉香燒?子」三款創意甜點，五十嵐宏並在現場公布製作祕訣、配方，讓現場爆滿的觀眾一睹這位國際級大推薦師的絕活。
南僑集團油脂╱冷凍麵糰事業部營運長戴淑文開場致詞時表示，這是南僑今年第三度舉辦甜點相關的講習，目的是希望藉此讓台灣的甜點師傅能有更多交流的平台。
戴淑文向五十嵐宏介紹，「五十嵐」是台灣知名飲料店，相信他在台灣已無人不知無人不曉。幽默風趣的五十嵐宏，順著戴淑文的介紹，開口便以「不好意思，我
今天不做珍珠奶茶」逗得全場笑聲四起，也逐一介紹他將要示範三款蛋糕的製作步驟與使用食材。
蕉香燒?子
五十嵐宏表示，此產品是其任職於東京文華東方飯店時所開發的人氣產品，為一款介於蛋糕與麵包間的常溫燒?子，會選用南僑的「維佳首選戚風海綿蛋糕專用油」的原因，在於不添加人工香料，風味淡雅，足以烘托素材的原始風味，且烘烤後的蛋糕體膨脹性佳、挺立性強，吃起來濕潤綿密，口感組織更為均勻。
香蕉的選用上，五十嵐宏叮嚀在場觀眾，必須挑選「微過熟」的香蕉，風味才會最佳。這次來台，五十嵐宏便以台灣土生土長、香氣四溢的香蕉為食材，烘烤出的燒?子充滿濃郁蕉香，彰顯台灣水果的特性與香味。
安茹白乳酪蛋糕
來自法國的安茹白乳酪蛋糕，以法式白乳酪、鮮奶油、義大利蛋白霜等製作而成，口感輕盈、柔軟鬆綿，又被稱為「天使的奶油」，五十嵐宏帶來日本的紗布環鋪於杯壁，作為吸水用途，在台灣少見的用法，讓現場觀眾驚喜。
五十嵐宏表示，「鮮奶油」是此款蛋糕的精華，而南僑的「日本香緹調和鮮奶油Ｇ」具有自然的濃郁口感及清爽乳風味，且因為此款蛋糕會搭配上覆盆子醬汁食用，日本香緹調和鮮奶油Ｇ能夠提升水果的美味，更可襯托出乳酪的濃郁與覆盆子的香與酸甜。
鳳梨羅勒慕斯蛋網路購物糕
鳳梨羅勒慕斯蛋糕在三款蛋糕中，工法最為繁複，主以羅勒與鳳梨調味、調色而成。此次的展演中，南僑為五十嵐宏準備了台灣在地食材「金鑽鳳梨」，五十嵐宏說，當他剖開台灣的鳳梨，發現鳳梨裡頭已經甜到會長螞蟻，這是無法在日本的鳳梨中目睹的，也盛讚台灣的鳳梨品質極佳。
因為鳳梨的酸性與高含水狀態，五十嵐宏決定採用南僑的「日本003NP耐酸植物性鮮奶油」，不僅有良好的耐酸性及冷凍耐性，加熱穩定性佳更讓五十嵐宏推薦；在裝飾用麵糊和杏仁海綿蛋糕體部分，五十嵐宏考量到清淡為佳，所以使用「維佳歐風奶油」，不僅不含防腐劑，低融點的特性，使烘焙品的化口性極佳。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
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